Слива с перцем. Да с каким! С кубебой (самым ароматным из перцев) и красным сычуаньским, который не очень-то перец (по-другому его называют китайский кориандр). Говорят, сычуаньский перец вызывает легкое онемение языка. Мы гарантируем онемение от восхищения вкусом этого соуса! Гастрономичность: мясо, сыры.